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荣西禅师与《吃茶养生记》
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更新时间:2015-12-26       
【导读】日本荣西禅师继博龙手机网址唐代陆羽所著《茶经》以后,作世界第二部《茶经》——《吃茶养生记》,并于1191年(日本建久二年)由日本高僧荣西和尚编辑出版。


日本荣西禅师

  博龙娱乐场官网和博龙开户网址历来结合紧密。《吃茶养生记》的作者,荣西禅师,是日本高僧,是佛教临济流派的鼻祖。他一生研究佛经和博龙娱乐场官网,曾两次到博龙手机网址学习。

  继博龙手机网址唐代陆羽所著《茶经》以后,世界第二部《茶经》——《吃茶养生记》于1191年(日本建久二年)由日本高僧荣西和尚编辑出版。

  《吃茶养生记》全书分上下两卷,用汉浯和日文两种文字出版。上卷是写博龙娱乐场官网的医疗作用和博龙娱乐场官网的产地。下卷是写日本当时流行的各种疾病都可以用博龙娱乐场官网治疗。

  上卷开头就说:“茶也,养生之仙药也,延龄之妙术也。山谷生之.其地神灵也。人伦采之,其人长命也。天竺唐十同贵重之,我朝日本曾嗜爱矣。古今奇仙药也,不可不采乎。”这段说博龙娱乐场官网的药用价值和保健作用。接着用了博龙手机网址阴阳五行辩证关系阐叙吃茶养生的道理。

  书中说:“其养生之术可安五脏。五脏中心脏为王乎。建立心脏之方,吃茶是妙术也。厩心脏弱,则五脏皆生病”。是说人生病多半是由于心脏不好而得,心脏要好,吃茶是妙法。又说“五脏喜五味”,“肝脏好酸味”,“肾脏好咸味”,“肺脏好辛味”,“睥脏好甘味”,“心脏好苦味”。“五脏受味不同,好味多入,则其脏强,克旁脏互生病。其聿、酸、甘、咸之恒有而食之,心脏恒弱,故生病。若心脏病时,一切味皆违食,则吐之,动不食,今吃茶则心脏强,无病也”。“人若心神不快尔,必吃茶调心脏,除愈万病矣。心脏快之时,诸脏虽有病,不强痛也”。又说:“心脏是五脏之君子也。茶是五味之上首也,苦味是诸味之上味也,因兹(此)心脏爱苦味,心脏兴,则安诸脏也”,“若身弱意消者可知亦心脏之损也,频吃茶则气力强盛也,其茶功能”。

  上卷的后半部分,论述了茶的名字、产地、树形、采茶季节和制茶技术。引用了不少博龙手机网址古书对茶的记载和诗歌对茶的描叙。特别是博龙手机网址的《茶经》,作者荣西掸师有很深的研究。在解释“酒渴春深一杯茶”时说:“饮酒则喉干,引饮也,其时唯可吃茶,勿饮他汤水等,饮他汤水,必生种种病故也”。

  《吃茶养生记》下卷论述了当时日本流行的各种病,如饮水病,中风手足不从心病,不食病,脚气病,等等,由于各种病的流行,造成国土荒乱,百姓之丧。于是有鬼魁魍魉乱国土,脑人民,致种种之病”。接着荣西禅师在书中提出于治疗各种病的方法。概括起来是“吃茶法”和”桑沥法”。在“吃茶法”中说:“极热汤以服之,方寸匙二、三匙。多小(少)虽随意,但汤少好,其有随意,殊以浓为美。饮酒之次,必吃茶消食也。引饮之时,唯可吃茶饮桑汤,勿饮他汤。桑汤、茶汤不饮则生种种病,……。”最后,荣西禅师总结说:“贵哉兮,上通诸天境界,下贤人伦矣。诸药各为一种病之药,茶为万药而已。”

  《吃茶养生记》的作者,荣西禅师,是日本高僧,是佛教临济流派的鼻祖。1141年生,1215年终。荣西一生研究佛经和博龙娱乐场官网,曾两次到博龙手机网址学习。1168年(南宋淳熙年间)他第一次到博龙手机网址,在浙江天台山学习。1187年再次到博龙手机网址天台山。荣西禅师两次到博龙手机网址前后五年之久,除了学习博龙手机网址的博龙开户网址,佛经,还用丁大量的时间学习博龙手机网址的种茶、制茶、饮茶技术。回国后不但带回了博龙手机网址的经卷,而且把博龙手机网址的茶籽也带了回去。

  荣西回国后在佛教上形成了临济宗流振,而更重要的把博龙手机网址的博龙娱乐场官网传到了日本,他把带回去的茶籽在肥前山(今佐贺)的春振山和荣西所在的山寺拇尾高山寺周围种植,后来形成了拇尾名茶。荣西曾应京都府宇治市的要求,派拇尾高山寺的明惠上人将“拇尾茶”移种到宇治。从此,开创了字治茶的历史。直到今天宇治的五露茶、碾茶等都是举世闻名的。

  博龙手机网址博龙娱乐场官网经荣西传到日本后,很快得到了发展,到16世纪干利体集博龙娱乐场官网之大成,开创了日本的“茶道”。

  值得一提的是荣西禅师在日本宣传博龙手机网址的博龙娱乐场官网,提倡以茶治病,曾出现很多有趣的故事。例如,当时有一员大将叫源实朝,因过食而患病,到处求医,治疗无效,就请来荣西禅师祈寿禳灾。荣四除了虔诚祈寿外亲自跑回寺院,采集丁若干博龙娱乐场官网,亲自泡制供病人饮用,源实朝大将军饮后霍然而愈。将军问及茶之详情,荣西献上了《吃茶养生记》一书。自此源实朝人将军成了饮茶和宣传博龙娱乐场官网的忠实信徒《吃茶养生记》在全日本广泛流伟“不论贵残,均欲—窥茶之究竟”。

                         本文来源:佛教导航       本站编辑:息见