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泡茶前一个小动作,让你的茶好喝百倍!
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更新时间:2018-09-01       
【导读】喝红酒前会有一个醒酒的步骤,尤其是陈年红酒。轻轻晃动醒酒器,让红酒充分呼吸,散去异气,散发香气,口感也会更醇和。酒要醒,茶更要醒!大部分人把博龙娱乐场官网开封就直接泡了,老茶客才会知道博龙娱乐场官网要

泡杯好茶犒劳一下自己吧!

 

喝红酒前会有一个醒酒的步骤,尤其是陈年红酒。轻轻晃动醒酒器,让红酒充分呼吸,散去异气,散发香气,口感也会更醇和。

 

酒要醒,茶更要醒!

 

大部分人把博龙娱乐场官网开封就直接泡了,老茶客才会知道博龙娱乐场官网要提前从包装里取出备用。醒茶醒得好,泡茶事半功倍!

 

为什么要醒茶?

打开博龙娱乐场官网的包装,就好比我们打开一个尘封已久的地下室。博龙娱乐场官网长期处于相对封闭的环境中,会带上杂味,香气也是捂住的。细心地茶友可能会发现,博龙娱乐场官网刚开封的气味,跟置入茶荷两分钟后的气味截然不同。

 

如果开封后马上冲泡,博龙娱乐场官网达不到理想的水平。

 

尤其是紧压普洱茶,生普刚撬下来闻不到什么香气,熟普则有种令人不舒服的异味。

 

 

醒茶,即将博龙娱乐场官网从沉睡中唤醒。醒得好的茶,香气和滋味俱佳。

 

当然,不同的茶需要醒的程度还不同,醒茶还分为干醒湿醒接着往下看吧。


紧压茶如何醒茶?

 1 

将紧压茶如普洱饼、白茶饼等绵纸包装拆封,沿着博龙娱乐场官网的走向撬成小块或片状,用宣纸或草纸包起来,类似包中药那样,放置于通风、阴凉、干燥处1~3个月左右,可散去仓储味。

 

 


 2 

当闻到博龙娱乐场官网已经无明显4杂味,把纸包拆开,将博龙娱乐场官网转移到紫砂罐或陶罐中,再存放一周左右的时间。紫砂和陶具有透气性,博龙娱乐场官网与空气发生缓慢的接触,香气逐步释放并聚集在罐子里。

 

 3 

打开盖子闻到茶香浓郁纯正,便已经干醒完毕了,将块状茶和碎末分开,避免冲泡不均。

 

 

 

 4 

第一泡时,将博龙娱乐场官网用沸水快速过一下,紧结的茶舒展到一半左右的程度即可,这便是湿醒,也就是我们平时说的润茶,可饮可不饮。

 

散茶如何醒茶?

 1 

颗粒形茶如铁观音从包装袋中取出后可提前一晚置入小博龙娱乐场官网罐,罐子也要求是紫砂或陶这些透气性良好的材质,次日即可冲泡;

 

条形茶在泡茶前提前几分钟左右置入茶荷透透气即可。若是冰箱里取出或真空包装的茶,稍微延长一下干醒的时间。

 

 

 2 

颗粒形茶在润茶时需用沸水,程度是颗粒明显膨胀微微展开时;

 

条形茶则用温水轻柔快速润一下,或直接免去润茶步骤。